一杯白酒等于幾瓶啤酒？怎么喝才不吃虧？

朋友們歡聚一堂，常常是把酒言歡，酒精就像是友情的催化劑，拉近了彼此的距離。相信很多人在酒桌上都聽到過類似的對話：

"老王，你喝42度的白酒，我喝10度的啤酒，我們1比4！"

"1比4？至少得翻倍才行。"

"怎么，我這啤酒瓶上可是寫著10度，你別忽悠我……"

我國的酒文化歷史悠久，從古時的“以酒會友”到現(xiàn)在的“無酒不成宴”！隨著社會的不斷發(fā)展，市面上無論是白酒還是啤酒，品牌，口味，都逐漸多了起來！經(jīng)常喝酒的人，想必都有過這樣的經(jīng)歷， 一瓶啤酒對應(yīng)的是一杯白酒，這合適嗎？怎么喝才不吃虧？

很多人以為啤酒上的度數(shù)和白酒一樣指的是酒精濃度，其實這是個極大的誤區(qū)，下面就來了解一下啤酒瓶上的度數(shù)究竟指什么。

一、啤酒瓶上的度數(shù)≠酒精度

在酒瓶上我們往往看到標(biāo)注著度數(shù)，但其實這個度數(shù)并非真實的酒精度，白酒和葡萄酒標(biāo)注的度數(shù)是指酒精度，而啤酒標(biāo)注的度數(shù)則是指原麥汁濃度。

那么什么是原麥汁濃度？在啤酒發(fā)酵釀造的過程中，大麥芽和其他輔料會被麥芽淀粉酶轉(zhuǎn)化成麥芽糖類，原麥汁濃度指的就是釀造啤酒所用麥汁的含糖度。

原麥汁濃度為8°P的啤酒，代表著在釀造過程中所用的麥芽汁每公升糖類物質(zhì)是80克。原麥汁濃度越高意味著啤酒營養(yǎng)價值越高，麥香味也會更濃，所以原麥汁濃度是鑒定啤酒的一個硬性參考指標(biāo)。

啤酒的酒精度在哪里看呢？一般啤酒的酒精度會印刷在標(biāo)簽中，上面明確標(biāo)記著酒精度，例如“酒精度≥4.0 %vol”，這表示每100毫升啤酒，至少含有酒精4毫升。

二、一杯白酒相當(dāng)于多少瓶啤酒？

一杯白酒相當(dāng)于多少瓶啤酒，怎么喝才算公平呢？

酒精含量的對比就是將酒液體積與酒精度數(shù)相乘，得出的就是酒的酒精含量。

常見的啤酒酒精度一般都在3%左右。也就是說一瓶500毫升的啤酒，換算的結(jié)果是500*3%=15ml的純酒精。白酒也按照上面標(biāo)注的度數(shù)計算，按50度的白酒計算，普通的杯子一杯大于能盛150毫升，換算的結(jié)果是150*50%=75ml的純酒精度！

按照上面的換算的結(jié)果來比對一下，差不多一杯白酒等于5瓶啤酒的量。如果按照一瓶啤酒對一杯白酒的喝法的話，對喝白酒的人是很不公平的。就算是考慮到啤酒體積大，撐肚子，那么咱們就放寬一點，一兩白酒對應(yīng)一瓶啤酒這樣就差不多了。

當(dāng)然，這只能做到相對公平，畢竟白酒和啤酒的特性各不相同，平時喝酒也不必太過于計較，要注意的是，白酒和啤酒不要混著喝，啤酒中的二氧化碳會加快酒精的吸收，遇上酒精度數(shù)高的白酒，很容易就喝醉了。

三、優(yōu)質(zhì)啤酒的挑選技巧

優(yōu)質(zhì)啤酒如何挑選，首先看一下配料表，上面標(biāo)準(zhǔn)的麥芽，啤酒花，水，或者是大麥芽，小麥芽，這都是可以的。

再就是看一下原麥汁的濃度，簡單一點說，原麥汁濃度越高，這種酒的口感就越重，反之則味道就越差。