啤酒知識 
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2023-05
夏季啤酒的配方
批量大小20公升煮沸時間60分鐘原料可發酵物比爾森麥芽1500 克淡色艾爾麥芽2300 克麥芽400 克糖250 克其他成分香菜種子5克姜切根5克跳富格斯50克南方激情50克酵母Fermentis S-0411.5 克將所有配料添加到我的購物籃糖化時間表60分鐘67℃5分鐘78℃添加60分鐘富格斯50克5分鐘碎香菜籽5克5分鐘切碎的生姜5克0 分鐘*南方激情50克*...
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2023-04
歐洲啤酒節
啤酒節是任何口渴的啤酒愛好者的最佳去處。您不僅會體驗到不同啤酒的綠洲，還可以與熱情的釀酒師和其他啤酒愛好者聊天。繼續閱讀我們在歐洲參觀的六大啤酒節。Mikkeller 啤酒慶典地點：丹麥哥本哈根時間：5 月歐洲最大的精釀啤酒節之一，由歐洲最大的精釀啤酒商組織！Mikkeller 啤酒慶典始于 2012 年，今年將慶祝其十...
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16
2023-04
IBU 和 EBU 有什么區別？
您最喜歡的啤酒瓶上的大多數標簽都標明了 IBU，而不是 EBU。這并不奇怪，國際術語取代了歐洲術語。然而，不僅如此。IBU 的計算方法與 EBU 所用的方法不同。因此，這些值可能略有不同（EBU 有時略低于 IBU）。但是，為方便起見，IBU 和 EBU 通常被視為相同。什么是 IBU？每升啤酒含有一毫克異α酸。合理？在更大的背景下，啤...
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2023-04
啤酒比賽中如何評判精釀啤酒
在比賽中評判精釀啤酒被描述為獲得免費啤酒的最佳騙局，以及兄弟會男孩的夢想工作，成為精釀啤酒評委對許多人來說都是一個笑話。人們不認為精釀啤酒的判斷是一項技能，并認為它需要很少的工作，但我可以向你保證他們錯了。事實上，判斷精釀啤酒需要大量的技能、知識、專注力和耐力。啤酒評委認證計劃大多數比賽中使用的啤酒...
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03
2023-04
什么定義了有機和可持續啤酒
啤酒場景從一開始就經歷了回收過程。近年來，小型釀酒廠和大型國家機構等的純天然、本地、非轉基因和碳中性選擇顯著增加。任何有益于地球的做法都已成為商業的新趨勢。一些行業成員想知道，改變釀造、種植和運輸他們的產品是否對釀造過程本身有好處，或者這些改變是否只是為了更好的業務。各地的啤酒廠都分為兩類：有機啤酒...
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03
2023-04
享受精釀啤酒的 6 種獨特方式
與冰箱中的其他元素類似，精釀啤酒有多種用途。對于一些愛好者來說，他們的實驗方法已經變得相當先進。從沐浴到燒烤，以及介于兩者之間的一切，我們正在分解享受精釀啤酒的六種最獨特的方式。精釀啤酒浸泡這聽起來可能很奇怪，但有幾個人發誓說用啤酒沐浴會給泡泡浴帶來全新的意義。只需裝滿浴缸并倒入一瓶啤酒即可。如果你...
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01
2023-04
啤酒的美味：什么是覆蓋作物？
當消費者只看到結果時，很容易忘記制造商品所需過程的復雜性。談到啤酒，一切都回到了第一步：種植原料。釀酒商可以擁有最好的設施、鼓舞人心的想法和商業頭腦，但當他們只提供干癟、蛻皮、骯臟的農產品和麥芽時，這一切都會消失。農民被賦予了一項艱巨且耗時的任務，即在幾年內始終如一地收獲最好的作物。越來越多的想法進...
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01
2023-04
糖果和精釀啤酒搭配
1）糖果玉米糖果玉米；僅由糖組成的萬圣節主食。你要么喜歡它，要么討厭它。無論哪種方式，都可以嘗試搭配清爽的啤酒來帶出焦糖味……它可能會改變您的想法！2) Skittles果味IPA中啤酒花的苦味平衡了Skittles壓倒性的甜味，而啤酒的果味讓你充分品嘗彩虹！3) 士力架如果你想大快朵頤士力架，我們推薦棕色啤酒！它們帶有麥芽...
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2023-03
奇怪的啤酒口味及其制作方法
我鄙視嘗試新事物，但談到烹飪界的創新，大多數事物都是從奇怪的范疇開始的，只有通過說教、教導和吃，它們才會被人們所熟知。除了嘗試它們，我們還能如何發現我們最喜歡的食物？多年來，家庭釀造和新的啤酒類型和口味已經被創造出來。這些產品，現在被稱為淡啤酒、IPA、分類帳和許多其他產品，長期以來一直使用當地原料和玉...
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2023-03
啤酒罐比啤酒瓶更環保?
在過去的二十年里，包裝已經成為許多爭議的根源，最常見的是關于使用塑料和其他需要億萬年才能分解的材料的道德和長期影響。因此，當將我們的垃圾糾紛應用于酒精飲料時，有些人可能會放松一點，因為我們的瓶子和罐子是可回收的，對地球來說更健康……但它們是嗎？瓶子是什么顏色重要嗎？啤酒瓶也可以有多種顏色，即綠色和棕...
