作為中國特色啤酒供應鏈服務商，對于這個問題還是比較有發言權的，山東陽春啤酒有限公司從事啤酒行業35年，近年來更是憑借其出色的啤酒研發能力和過硬的啤酒質量在特色啤酒市場享譽國內外，拳頭產品十谷啤酒更是獲得了國家專利低聚果糖專利啤酒。想要回答這個問題，需要先清楚了解精釀啤酒發展現狀。

一、美國啤酒市場分析

美國作為世界啤酒風向標之一，美國啤酒市場變化對于全球行業具有很好的借鑒作用。近10年來，美國精釀酒廠數持續上升，2019年達到8275家，包括2058家微型酒廠，3011家自釀啤酒吧，2966家taproom酒吧，以及240家區域性精釀啤酒廠，全美新開酒廠942家。

截止到2020年底美國精釀酒廠的數量已達9000家以上。

                                                                                                                                        （1980-2020年40年間的美國精釀啤酒廠數量變化）

二、國內啤酒市場分析

? 2020年我國啤酒產量3411.11萬kL，同比去年降低7.04%。

? 總產量凈下降258.5萬kL。

? 2020年啤酒總消費量為3430.86萬kL，同比去年下降7.29%。

? 人均消費量為24.6L，比去年下降2.0L。

? 2020年飲料酒國內總產量4476.49kL，同比去年下降6.33%;

? 白酒下降2.46%，葡萄酒下降6.00%。

? 啤酒在飲料酒中所占比例下降至76.20%，比上年降低了1.3個百分點。

2020年啤酒行業實現銷售收入1468.94億元，比上年下降6.12%。

2020年，我國啤酒行業實現利潤總額增長0.47%，單位產品利潤上升8.1%。

近幾年國內啤酒產量持續下滑，7年時間減少1217.5萬千升。

2019年國內啤酒產量下滑至3765.3萬千升，人均啤酒消費量降低到28.9升。

照此形勢，未來5年內，將有幾十家甚至上百家傳統啤酒工廠面臨破產停工。

三、國內精釀啤酒發展趨勢

“低端過剩高端滯后”，預計中國啤酒市場將出現兩大紅利：

中高端紅利，未來普通低端產品將繼續下滑，高端、超高端產品上升；

聽裝酒紅利，易拉罐目前市場占比已達到25%左右，且每年都在持續增長。

“春江水暖鴨先知”中國精釀啤酒市場的發展趨勢，作為中國精釀啤酒供應鏈服務商的山東陽春啤酒有限公司還是比較有發言權的。陽春啤酒有限公司從啤酒技術研發、原材物料采購、品牌孵化、啤酒銷售等為客戶提供一整套的服務方案。