您是否一直沿著傾斜的玻璃杯的一側慢慢倒啤酒？好吧，我不想把它告訴你，但這不是這樣做的方法！也就是說，除非你想喝點啤酒，胃部不適。由于我們不想要這些東西，無論是為了您還是為了我們自己，我們都會為您分解它，您很快就會像專業人士一樣倒啤酒！

當您將精釀啤酒慢慢倒在傾斜的玻璃杯的一側時，更多的二氧化碳會溶解在啤酒中。為什么這很重要？好吧，由于泡沫是由上升到玻璃表面的二氧化碳氣泡形成的，因此殘留的二氧化碳越多，啤酒的泡沫就越少。這不僅會導致頭部變小，二氧化碳還可能導致胃脹甚至疼痛。

想一想，如果您在喝一口之前不讓啤酒釋放出二氧化碳，那么這些氣泡就會釋放到您的胃中。最重要的是，如果您喜歡邊喝精釀啤酒邊吃東西，食物會進一步破壞未釋放的氣體，從而導致更多的腹脹和不適。不是最好的感覺嗎？

但首先是什么導致了氣泡？啤酒氣泡/嘶嘶聲/碳酸化是由酵母的作用引起的。當酵母吃掉啤酒中的糖分時，它會產生二氧化碳 (CO2) 和酒精的副產品。二氧化碳是一種溶解在液體中的氣體，并在您打開啤酒之前在壓力下保持這種狀態。將二氧化碳倒入玻璃杯中可進一步釋放二氧化碳。

那么，正確倒啤酒的妙招：
將玻璃杯豎直，然后直接倒進玻璃杯中。釋放出更多的氣體，就會形成一個更大的頭部。這樣做時，您可能還會注意到啤酒中散發出更多香氣！