啤酒知識 
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2022-10
啤酒加工廠告訴你如何創意利用啤酒瓶蓋？
您是否有收集啤酒蓋的習慣？那么這些啤酒蓋可以怎么利用起來呢？這里有一些方法可以讓您充分利用這些冠。1、瓶蓋磁鐵簡單、方便、好用！2、啤酒花園的鮮花有什么比用一些以啤酒為靈感的花朵更好的方式來添加到您的啤酒花園？3、啤酒瓶蓋杯墊展示啤酒瓶蓋的實用方法！添加軟木底部以獲得更吸水的杯墊。4、籌碼喜歡打撲克和喝...
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2022-10
啤酒貼牌廠家談IPA 之間的區別
現在有多種IPA風格，因為釀酒商利用人們對啤酒花的熱愛以及他們創造新風格的愿望，以便在不斷增長的 IPA 人群中脫穎而出。以下是一些最受歡迎的 IPA 風格：西海岸 IPA——這些 IPA 以其巨大的酒花香氣和柑橘和熱帶水果的濃郁香氣而聞名。通常，麥芽的特征是低調的，這使得分層的啤酒花風味和香氣閃耀。東海岸 IPA——這些 I...
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2022-10
老啤酒廠談為什么中世紀歐洲人比起喝水更愿意喝啤酒
中世紀是一個缺少干凈的水，并且以疾病肆虐著稱的時期。那是一個人們出于需要和享受而飲用酒的時代。中世紀的水是被污染的，充滿了細菌，坦白說，不適合飲用。這迫使每個人，從平民到皇室，以啤酒的方式補充水分。可惜的是……這又是一個被扭曲的中世紀神話。原因用腳趾頭都想得到：啤酒不是免費的。中世紀的村莊和城鎮都是...
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2022-10
精釀啤酒代工廠談啤酒二次發酵的目的
一些啤酒釀造商選擇二次發酵。這通常會使成品看起來更干凈，味道也更干凈。在二次發酵中，在最初的劇烈發酵停止后，將發酵麥汁轉移到第二個容器中。原因是，一旦發酵開始減慢，酵母就會隨著大量的蛋白質塊狀物（沉淀物）沉淀下來，如果仍在發酵的麥汁與之接觸，就會產生令人不快的酵母特性和異味。在剩余的調理時間內...
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04
2022-10
啤酒廠告訴你什么是鐵錨啤酒
鐵錨啤酒，或加州普通啤酒，是美國原產的，在淘金熱（19世紀末）期間首次在加州生產。啤酒的風格與西海岸，尤其是舊金山息息相關。在鼎盛時期，這種啤酒由加州多達27家不同的啤酒廠釀造。如今，鐵錨啤酒是一個商標術語，只能由舊金山的鐵錨啤酒公司以該名稱釀造。...
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29
2022-09
精釀啤酒代工廠談精釀啤酒的市場前景
作為中國特色啤酒供應鏈服務商，對于這個問題還是比較有發言權的，山東陽春啤酒有限公司從事啤酒行業35年，近年來更是憑借其出色的啤酒研發能力和過硬的啤酒質量在特色啤酒市場享譽國內外，拳頭產品十谷啤酒更是獲得了國家專利低聚果糖專利啤酒。想要回答這個問題，需要先清楚了解精釀啤酒發展現狀。一、美國啤酒市場分析美...
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2022-09
啤酒生產廠家：什么是啤酒的封閉發酵？
密閉發酵是在密閉容器中發酵啤酒的做法，其中允許發酵過程中產生的二氧化碳逸出，但防止外部空氣接觸發酵麥芽汁。封閉式發酵是美國家庭釀酒商常用的方法 一些傳統的英國和比利時啤酒廠（以及一些美國小型啤酒廠）使用開放式發酵，發酵罐對空氣開放。...
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2022-09
啤酒生產企業：回旋沉淀工序在啤酒釀造中有什么作用？
煮沸結束時，將麥芽汁放入漩渦中。這種以圓周運動旋轉麥芽汁的做法會導致固體和用過的啤酒花堆積在水壺的中心。這些是釀酒商想要從麥芽汁中去除的固體。...
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2022-09
小型啤酒廠和啤酒吧有什么區別？
一家小型啤酒廠每年生產不到 15,000 桶啤酒，其中 75% 或更多的啤酒在場外銷售。brewpub 是一家餐廳啤酒廠，主要在餐廳和酒吧內銷售四分之一或更多的啤酒。啤酒通常直接從啤酒廠的儲罐中分配，并且在法律允許的情況下，啤酒吧經常出售“外帶”啤酒或分發到場外賬戶。小型啤酒廠和啤酒吧都是精釀啤酒行業的市場。...
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2022-09
啤酒廠：什么是牛奶世濤？
牛奶世濤，也稱為奶油或甜世濤，是一種含有乳糖的世濤，乳糖是一種從牛奶中提取的糖。因為乳糖不能被啤酒酵母發酵，它為成品啤酒增加了甜味和酒體。它的深色可能會給您一定的假設，但這些啤酒絲滑、柔滑、甜美且非常容易飲用。...
